半魚人 太郎丸

台風の行方は心配ですが、本日も営業しております♪

なお

なんだかモグラみたい。

ですけど、

えび芋っていう芋です。

里芋みたいなしっとりホクホク感♪

下味つけて唐揚げにしてます。

季節外れ台風の進路が気になるところですが、今日も営業してまーす！

なお

毎日思う事ですが…

魚があっての半魚人！

台風の影響があったりしますが、なんとか魚が

仕入れられることに感謝しつつ…。

本日も営業しますしておりまーす！

寒くなってきましたので、温かいメニューも始めましたよ♪

なお

禁煙にしましょうって事で、空気清浄機のフィルターも新しいものに交換してしました。

4〜5年くらいになるのでしょうか…

ひっどい汚れようにビックリしました！

これで、空気クリーン大作戦その一終了‼︎

なお

色々なご意見ありそうですが…

愛煙家の方も、そうでない方も美味しくお魚を味わっていただくために♪

9年目の決断です。

あくまでも、来年の1月からですが…

なお

今日もあります月日貝！

鹿児島は台風の影響もほとんどなく、今日は台風一過の秋晴れ♪

久しぶりに晴れたなぁーって思ってると、10日ぶりの晴れの日らしいです。

衣替えしなくちゃなぁー。

今週もよろしくお願いします。

なお

やってきました。

秋のお酒！

鹿児島もやっと秋らしく涼しくなってきましたもんねー♪

秋のお酒と秋のおさかないかがでしょ？

なお

たくさんの愛をありがとうございます♪

ますます頑張りたいと思います。

なお

丸8年がんばれましたぁー！！

9年目も程よく頑張っていきたいと思います♪

今後ともよろしくお願いします。

なお

今から8年前10月19日、半魚人がオープンしました。

自分のお店の住所が登録されたこと、電話番号が自分で選べたこと。今でも嬉しかったことをはっきりと覚えています。

毎日忙しくさせていただき、たくさんのお魚を捌かせていただき充実している日々を幸せに感じております。

私は幼い頃から、魚図鑑を見てはお魚の種類を覚えること、お魚に触れたり、食べたりすることが楽しくってドキドキするくらいでした。

これは、世界中の皆が思っていることと思っていました。

19歳で料理の修業に入る時もたくさんのお魚が触れるイメージがあって入ったのが和食の世界でした。

その修業の中でどんどん鹿児島のお魚の魅力にはまっていきました。

鹿児島は、もちろんお肉が有名ですが周りは海に囲まれてることもあり、お魚が豊富でこんなに美味しいお魚が鹿児島にもいるんだなぁと、まずは地元の方々に知ってもらいたいです。

そこから全国へ鹿児島のお魚の美味しさの底力を伝えていきたいです。

まだまだやることはたくさん。微々たる力ですが鹿児島のお魚普及に携わっていけたらなぁと、思っております。

これからもお魚をたくさん触らせてください。

いつも半魚人を愛してくださりありがとうございます。

店主・水野綾美