いつも一緒。
これなしでは、仕事は出来ません!!
7年愛用の柳包丁と6年愛用の出刃包丁。修業のお店を変わるときも上京したときもいつも一緒でした。
今でも、「今日もよろしくお願いします」と、挨拶します。最初の頃は、気が合わなかったのか…あたしの手は怪我だらけ。今では、よきパートナーです。
それ以上の子は、マナバシ(和食の盛り付け用のはし)。これは、初のお給料で買ったもので10年愛用です。味があります。
今日もこの子たちと頑張ります。
アヤ
by hanbun_sakana
| 2010-03-12 14:01