半魚人 太郎丸

半魚人の成長記録
小さいけど、美味しい♪
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珍しい魚…
トンゴロウイワシ!
ギビナゴに似ていますが、ウロコビッシリ!!
強そうな魚です。
食べ方はギビナゴと同じく、刺身や唐揚げで〜

ホタルイカ!今季は大きいサイズが多かったです!そろそろ食べおさめですね♪

なお

# by hanbun_sakana | 2018-04-25 17:23 | Trackback | Comments(0)
仕上がりました。
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昆布〆できあがりっ!

なお

# by hanbun_sakana | 2018-04-24 17:20 | Trackback | Comments(0)
桜島産…ヒゲ鱈
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大きめのヒゲ鱈を昆布締めにしました♪
深海魚なので、浮き袋も大きいですねー。
旨味凝縮!

なお

# by hanbun_sakana | 2018-04-23 17:23 | Trackback | Comments(0)
今月の日本酒
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季節の日本酒とどいてますよー♪

なお

# by hanbun_sakana | 2018-04-11 17:37 | Trackback | Comments(0)
幻メニューか?
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昨日のメニューにだけ登場したマグロカツ串!
好評のうちに売り切れてしまいました♪
とりあえず、写真だけ…
つぎ、メニューにあがるか?未定ですが…見つけたときには挑戦してみてください。
今日は、天然小鯛のフライ♪
お手製タルタルか、ソースでどうぞっ。

緑は葉山椒。綾ちゃんが育て始めました♪

なお


# by hanbun_sakana | 2018-04-10 17:33 | Trackback | Comments(0)


by hanbun_sakana
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魚が大好きな主(あるじ)"アヤ"と食べるの大好き"なお"の二人三脚で歩き出した、魚を美味しく食べるぞ!!がコンセプトの「半魚人」。そんな半魚人と二人の成長記録を勝手気ままに書いてみます。
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