半魚人 太郎丸

半魚人の成長記録
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仕込み中…
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たくさん仕込みがあるらしく、コレが終わったら次はアレって…。
はい、ノーゲストの時も忙しそうであります。
よく働くなぁー

なお


by hanbun_sakana | 2017-05-25 17:34 | Trackback | Comments(0)
卒業生です。
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お魚教室の助手を5回くらい経験し、魚本の制作のお手伝いをし、すっかり自分もおろせる気になっていましたが…
お恥ずかしながら…初体験!
昨日の早い時間、基本のアジ三枚おろしを教えてもらいましたぁー!
プロの二人は上手い!って褒めて伸ばすタイプらいしくお褒めの言葉を〜

なかなか楽しい三枚おろし♪

なお


by hanbun_sakana | 2017-05-24 17:49 | Trackback | Comments(0)
今年も楽しめましたぁー
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5月のお祭り♪
”WALK INN FES”もあっという間に終わっちゃいました。
始まるまでは、準備や仕込みでワクワクドキドキ!
朝から夜まで働いたっていうより、よく遊んだーって感じでした♪
来年も開催予定らしいので、参加できるように今日からまた頑張ります‼︎

なお



by hanbun_sakana | 2017-05-23 17:16 | Trackback | Comments(0)
晴れました!
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わぁぉ!快晴!!
WALK INN FES 4回目出店していまーす。

忘れ物してとりに帰ったフェリーより…

なお

by hanbun_sakana | 2017-05-21 11:56 | Trackback | Comments(0)
着々と〜
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営業中の空き時間を使って、少しづつイベント出店準備進めています♪
明日の土曜日は晴れ予報で良かったです。
日曜日もどーか雨だけは降らないでほしい…灰もね…

*21日は桜島で開催される”WALK INN FES”に出店の為お店は休みです。翌、月曜日は片付けの為に休みを頂きます。

なお


by hanbun_sakana | 2017-05-19 18:34 | Trackback | Comments(0)
今年もワクワクの…
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”WALK INN FES”が迫ってきました!
今年は2DAYS♪(半魚人の出店は日曜だけですが…)
ゲスト豪華で、ワクワクドキドキ♪

20・21日は桜島に集まろー!!

なお


by hanbun_sakana | 2017-05-18 17:38 | Trackback | Comments(0)
香りでオーダー♪
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ヤングコーンが旬です!
サヤごと蒸し焼きにするので、焼き上がりは甘ーくて美味しい香りが広がります。
昨夜も隣の席のオーダー品に誘われて、追加オーダーが多かったです。
旬を食しましょーう♪♪

*21日の日曜日は桜島で開催される”WALK INN FES”出店の為お店はやすみです。翌、月曜日は片付けの為やすみを頂きます。

なお


by hanbun_sakana | 2017-05-17 17:12 | Trackback | Comments(0)
今日はコレでしょ!
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久しぶりに甘鯛が入りましたー!
指宿であがりました!
食べ応え充分なサイズです!
1人で欲張るのも、2、3人でシェアしてもいいですよ〜
こりゃ、食べるしかない♪
*今週の日曜日は、桜島で開催される”WALK INN FES”出店の為お店は休みです。翌月曜日は片付けの為に休みを頂きます。

なお



by hanbun_sakana | 2017-05-16 17:56 | Trackback | Comments(0)
月曜日です♪
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今週もはじまりましたぁー。
先週くらいから半袖でもちょうどいい気温になって、奄美地方は梅雨入りしたとかで、夏が近いんだなぁーって実感しております。
春の食材もそろそろ終わり…
夏に変わっていきます。
ヤングコーンの蒸し焼きなんていかがでしょう♪
初夏の味。

今週もよろしくお願いします。

なお


by hanbun_sakana | 2017-05-15 17:13 | Trackback | Comments(0)
今月の〜
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ゴールデンウィーク明けの1週間頑張りましたーって方多いのでは?
今日は天気予報当たりましたねー
午後から激しい雨!
雨に降られてしまった方は大変でしたでしょう…

そんな気分も、美味しいもの食べて、呑んで、忘れて…週末を楽しく過ごしましょう♪

新しい日本酒はいってますよ!

なお
by hanbun_sakana | 2017-05-12 17:40 | Trackback | Comments(0)


by hanbun_sakana
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魚が大好きな主(あるじ)"アヤ"と食べるの大好き"なお"の二人三脚で歩き出した、魚を美味しく食べるぞ!!がコンセプトの「半魚人」。そんな半魚人と二人の成長記録を勝手気ままに書いてみます。
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