半魚人 太郎丸

半魚人の成長記録
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プレミアムシート
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カウンター席に時々登場する”折りたたみイス”
丸イスとかプレミアムシートとか呼ばれて、可愛がられていましたが今回リニューアルしました♪
背もたれがついて豪華仕様に…
前よりは、ゆっくり座っていただけそうです。

なお


by hanbun_sakana | 2017-03-31 17:35 | Trackback | Comments(0)
なめろう!
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今日は屋久島からのトビウオでなめろう♪です!

なお

by hanbun_sakana | 2017-03-30 19:57 | Trackback | Comments(0)
ひっさびさに…
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亀の手です!
生ではありません。
茹でてあります。
外の皮をパリッと割って…
中身をパクっとすると…
磯の香りが広がります♪
ぜひっ!

なお


by hanbun_sakana | 2017-03-29 18:13 | Trackback | Comments(0)
3月28日
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特大!!カマス♪
豪快に塩焼きでも〜
上品にあげだしでも〜

なお

by hanbun_sakana | 2017-03-28 17:45 | Trackback | Comments(0)
3月27日
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月曜日がはじまりました♪
ぽかぽかと暖かい日があると思ったら、急に寒さがぶり返したり…なかなか春が来たな〜って感じられない3月も最終週。
冬魚と春魚どっちも食べられるのは今だけっ!!
春は、やっぱり桜鯛♪
(写真はグルクンですが…。)

なお


by hanbun_sakana | 2017-03-27 17:23 | Trackback | Comments(0)
3月25日
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雨の土曜日ドタバタ劇場はじまりました♪
土曜日は仕込みが肝心!
17:00〜の一時間勝負で座ってくださるお客様にスムーズにお料理サービス提供できるか⁉︎です。
雨の日は遅い時間は、ゆっくりになることが多い気がします…。

なお


by hanbun_sakana | 2017-03-25 17:48 | Trackback | Comments(0)
あなごデス
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ピヨ〜ンって長いアナゴの天ぷら
サクサクのところをサクッといきましょう♪

なお


by hanbun_sakana | 2017-03-24 17:24 | Trackback | Comments(0)
3月23日
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刺身盛り合わせ♪
今日は…
屋久島 トビウオ
種子島 ツムブリ
トカラ カツオ
などなど…

なお


by hanbun_sakana | 2017-03-23 17:59 | Trackback | Comments(0)
3月22日
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今日も巻き巻きしています♪
注文率高めの出し巻き卵!

なお


by hanbun_sakana | 2017-03-22 17:23 | Trackback | Comments(0)
3月17日
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トトトントントン♪
鯵のなめろう作っております。
生姜やネギなど薬味と叩いて美味しく仕上げております。醤油つけなくても充分に美味しいですよ!
鯵がない場合は他の魚でなめろうできますので、お気軽にお声掛けくださいませ。

なお

by hanbun_sakana | 2017-03-17 17:40 | Trackback | Comments(0)


by hanbun_sakana
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魚が大好きな主(あるじ)"アヤ"と食べるの大好き"なお"の二人三脚で歩き出した、魚を美味しく食べるぞ!!がコンセプトの「半魚人」。そんな半魚人と二人の成長記録を勝手気ままに書いてみます。
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