半魚人 太郎丸

半魚人の成長記録
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いまさらですが…
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最近、新規のお客様も増えてきて店の場所を聞かれる事があります。
中央駅くらですと、東口をでまして、右手の方に1番街商店街という屋根のついた通りがあります。そのアーケードを真っ直ぐすすんでいただいて、右手側アーケードの終わりから3軒目のところにございます。
アーケード内にも新しい店が増えてきて、端っこまでの散歩も楽しいですよ♪
場所がわからない方は、お気軽にお電話くださいませぇ〜。

なお


by hanbun_sakana | 2016-01-29 17:37 | Trackback | Comments(0)
真鱈の白子
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ファン多し!!
ポン酢でも焼いても、天ぷらでもgood!

あや



by hanbun_sakana | 2016-01-26 16:05 | Trackback | Comments(0)
記録的な大雪!!
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土曜日の夜からの雪で鹿児島でも一面が真っ白になりましたね。
昨日は営業できないんじゃないかと思っていましたが、なんとか営業できお客様にも続々といらしていただき忙しくできました。
大雪の影響は、まだ多いに残っていますが本日も営業出来ることに有り難さを感じます。

なお

by hanbun_sakana | 2016-01-26 15:56 | Trackback | Comments(0)
天ぷらは蒸しもんです!
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サクッと揚げ立てをサッパリ塩で…
最高!!
2人とも天ぷら揚げるの上手なんですっ!!
ちなみに私はどこのお店に行ってもお芋の天ぷらは注文します。無類の芋好き!

なお



by hanbun_sakana | 2016-01-22 15:46 | Trackback | Comments(0)
お刺身
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半魚人にいらっしゃるお客様ほぼ100%お刺身召し上がっていただいてます♪
初めて来店の方に、オススメは?って聞かれたときには間髪いれず刺身盛り合わせと勧めているからなのか…嬉しい事ですね。
今年の刺し盛りは微妙なところに変化をいれたみたいです…byあや。
日常に刺激を、常に変化を恐れずに楽しみながらってのが今年の目標です。

なお



by hanbun_sakana | 2016-01-21 15:37 | Trackback | Comments(0)
マイブームは…
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鮟鱇(あんこう)です!
3キロ台の鮟鱇を仕入れて、吊るさずおろします。
基本的なおろし方はやってたのですが、自分のやり方(スピードや効率)をなんとなくつかんだので、のんちゃんにもレクチャーしました‼
今年に入っても結構鮟鱇捌いてます!
鮟鱇のヌメリが顔に飛ばないようにするには、至難の技です~‼

あや
by hanbun_sakana | 2016-01-20 12:22 | Trackback | Comments(0)
はいっ!
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今回の半魚人の日本酒!!
全部あたし好みで気分がいいぃ~~(^-^)/

色々、お料理との相性を楽しんでいただきたいなぁ~!

あや

by hanbun_sakana | 2016-01-14 15:31 | Trackback | Comments(0)
こんにちわ
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こんにちは。お正月休みは愛媛県と高知県に行ってきました♪
小倉までバスで行って、そこからフェリーにのって松山まで移動でした!
1日目は内子や、道後温泉いったりと、2日目は高知に移動して、桂浜や室戸岬まで行ったり!ほぼ移動だらけだったけど、ゆっくり観光もできたし、美味しいもの食べられたし今年も楽しい旅でした♪

のん



by hanbun_sakana | 2016-01-12 12:28 | Trackback | Comments(0)
今年もはじまりました!
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昨日から半魚人2016始動しています。
ボチボチスタートかと思いきやたくさんのお客様が待っていてくれようで、魚に日本酒にと楽しんで帰っていただきました。
初日から賑わって、今年も良い年になりそうです。
2016魚初めは半魚人でしょ!!

*明日は日曜日ですが営業いたします。翌11日に休みをいただきます。

なお



by hanbun_sakana | 2016-01-09 15:51 | Trackback | Comments(0)
あけましておめでとうございます。
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もうすぐ初日の出ですね!
ここ何年かは曇り空ばかりだったみたいなので、予報晴れの今日は綺麗な日の出が見られそうです。
今年もよろしくお願いいたします!

*初商いは8日です。尚、1/10の日曜は営業し11日に休みをいただきます。

なお

by hanbun_sakana | 2016-01-01 06:59 | Trackback | Comments(0)


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魚が大好きな主(あるじ)"アヤ"と食べるの大好き"なお"の二人三脚で歩き出した、魚を美味しく食べるぞ!!がコンセプトの「半魚人」。そんな半魚人と二人の成長記録を勝手気ままに書いてみます。
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