天然です
漁が解禁になってから三日目。
天然の"鮎"はいりましたよ!
川内川で捕れました。
養殖ものと比べると一回りくらい小さめですが…
ヒレの黄色が鮮やか!腹回りも艶々しています。
今日は天然と養殖どっちの鮎もあるので食べ比べてみるもよし!ですよー。
なお
by hanbun_sakana
| 2011-06-03 15:29
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