こんな時間に揚げ物
アンド
ロールケーキ☆
いっただきま〜す！！
なお
本日も仕入れ終了！オススメは、小イカのサッと蒸し。アヤです。
市場は、毎朝アミューズメント並みにあたしを楽しませてくれます。
写真は大物ハタ。78キロもあるそうです！(エラに立てたリップクリームと比べて見てください！)
横わたっててもこの迫力！この子が、海底を静かに泳いでいる姿を想像すると、大きな地球に感謝します。
今日も感謝しながら、お魚扱わせていただきます。
今日から２月ですね！
２月といえば…。
節分にバレンタインデー、そしてもちろん川辺二日市！！
私たちのふるさと南九州市の川辺で開催される二日市は、約230年という歴史があり、商店街に400店もの露店が並びます。小さい頃には毎年連れていってもらったもんです。
ちなみに今年は今週末4・5日の二日間、当日は鹿児島中央駅からの臨時バスもあるそうです。
ぷぅ〜らぷら歩いてたら、掘り出し物がみつかるかもぉ！
寒いので防寒しっかりで！
写真は魚市場と桜島！
今日もイイ魚お願いします！！
と願かけを…。
なお
ベルトの穴が１つ増えました…アヤです。
最近、串焼きにはまってます。ロングヒットのつぶ貝の串焼、アンコウのモツ煮串、ブリの漬け串等々。
市場でも食材見たら無意識のうちに串焼の想像しています。
いつまで続くのやら。
そんな中、昨日も串焼き大フィーバー！うちの職人さん焼いてる姿がかっこよくて、営業中てんやわんやながらも「パシリッ!!」押さえました！
背中を押してるあたしの手が物語ってますね。
今日も焼き焼きしまーす♪
寒いっっ！！
昨夜のチャリも寒かったけど、今朝は雨も降ってて更に寒かったぁ〜。
こんな寒い日には煮込みもん？
鮟鱇(あんこう)の味噌煮っていっても食べなれた部分じゃなく、珍しい胃袋を味噌煮にしてみました！
見た目は、まるで牛か豚のホルモンのよう…？！
でも！魚なんです！
食べやすい様に串にしました。
その奥で煮詰められてるのが浅利(あさり)です。甘辛く煮てありますので、おつまみに?もしくはご飯のお供に?いかがでしょう！
なお
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